Mišrainė - sriuba su perlinėmis kruopomis

2 kg agurkų nuluptų,

1 kg morkų,

1 kg svogūnų,

1 kg pomidorų nuluptų,

1 kg perlinių kruopų,

100-200 g acto,

2,5-3 š. druskos,

juodųjų pipirų,

300 g cukraus,

0,5 l aliejaus kepimui.

Perlines kruopas užmerkti iš vakaro.

Agurkus nulupti ir supjaustyti. Pomidorus supjaustyti. Svogūnus ir morkas pakepinti aliejuje. Kruopas išvirti.

Tada viską dėti į vieną puodą ir virti 20-30 min.

P.S. labai skani mišrainė, taip pat galima panaudoti ir sriubytei virti.
Valgymui aš gaminau su mažesnėmis marinato produktų normomis, o sriubai aštriau - su didžiausia norma.