Mieliniai blynai

Tiesiog skanuoliaiiii :))

25 g šviežių mielių

1+2 v.š. cukraus

0,5 l pieno

1-2 kiaušiniai

didelė sauja razinų

žiupsnelis druskos

miltų, kad tešla būtų grietinės tirštumo.

(į tešlą dar galima įpilti 2 v.š. aliejaus)

Mieles dedu į puodelį, užpilu 1 v.š. cukraus, išmaišau, kol mielės gerai ištirpsta.

Tada jas supilu į šiltą pieną (nekarštą - gal apie 35 laipsnių, kad įkišus pirštą nebūtų per karšta).

Įdedu 1-2 išplaktus kiaušinius su 2 v.š. cukraus, didelę saują išmirkintų razinų, truputį druskos, ir miltų tiek, kad tešla būtų kaip grietinės tirštumo.

Viską gerai išmaišau, tada dubenį su tešla dedu šiltai ir uždengiu.

Kai tešla gerai pakyla, jau vos neima lipti per kraštus, dedu po šaukštą tešlos ir kepu nedidelius blynelius įkaitintame aliejuje.  

Iškeptus blynus galima pabarstyti cukraus pudra.

Skanaus!