Cukinija su kariu

2,5 kg cukinijos

7 svogūnai

1,5 stiklinės cukraus

3 v.š. druskos

0,5 l acto 9% (galima pilti kiek mažiau, bus švelnesnė)

1 a.š. j. pipirų

20 g kario miltelių

Cukinijas nulupame, išimame sėklas, supjaustome kubeliais, svogūnus - žiedeliais, sudedame visus priedus ir paliekame pastovėti 12 val. vėsiai. 

Atsiranda daug skysčio.

Cukinijas su susidariusiu skysčiu pakaitiname apie 5-10 min. ir dedame į stiklainius.

Skanaus!

P.S. Iš šio kiekio gaunasi apie 2,5 l konservuotos cukinijos.