2016 m. sausio 4 d., pirmadienis

Nekeptas mascarpone sūrio ir baltojo šokolado tortas


300 g sausainių 'Selga'
100 g lydyto sviesto

300 g baltojo šokolado
500 g mascarpone sūrio
350 g jogurto
420 g grietinėlės 35 %

20 g želatinos 'Oetker'
150 ml vandens






Sausainius sutrupiname iki smulkių trupinių ir sumaišome su lydytu sviestu.
26 cm skersmens kepimo formą išklojame folija. Sausainių masę sudedame į formą ir šiek tiek paspaudžiame. Padedame vėsiai.

Baltąjį šokoladą išlydome ant garų puodo arba mikrobangų krosnelėje. Išmaišome mascarpone sūrį, sudedame išlydytą atvėsintą šokoladą ir įmaišome jogurtą. 
Grietinėlę išplakame iki standumo ir atsargiai įmaišome į baltąją masę.
Pabaigoje supilame ištirpintą želatiną. Masę išmaišome ir supilame ant sausainių pagrindo.


Dedame į šaldytuvą sustingti.
Išėmę iš formos puošiame pagal fantaziją.

























Skanaus!