Jorkšyro pudingai

Puikūs krepšeliai saldiems ir nesaldiems užkandžiams :)

125 g miltų

200 ml pieno

2 kiaušiniai

0.5 a. š. cukraus

žiupsnelis druskos

Iš visų produktų išplakame tešlą (šluotele ar mikseriu).

2 valandoms padedame į šaldytuvą. Galima palikti šaldytuve ir visai nakčiai. 

Orkaitę įkaitiname iki 220*C temperatūros. 

Į keksiukų formeles įdedame po mažytį gabalėlį sviesto. Tada formeles kišame į karštą orkaitę, ten palaikome labai trumpai, kol ištirps sviestas. Jis labai greitai tirpsta, tik atsargiai - nesudeginkit! Man, darant pirmą kartą, sviestas truputį perkepė.

Greitai išimame formeles, jas ištepame tuo ištirpusiu sviestu, ir pilame tešlos tik trečdalį formelės talpos. 

Vėl greitai kišame į orkaitę (formelės neturi atšalti). 

Kepame 15 min.

Skanaus!

Šiuos puikius krepšelius galima įdaryti įvairiausiais mėgstamais įdarais :)

Šaltinis: čia   ir   čia.