Naminė gira

Užsivirinti 10 l vandens ir atvėsinti iki 35-40*C temperatūros.

3-juose litruose šilto virinto vandens ištirpinti:
200 g sauso ruginio salyklo
1-1,5 kg cukraus
30 g mielių.

Viską gerai išmaišius, padidinti vandens kiekį iki 10 litrų ir pastatyti šiltai rūgti.
Aš dar visada pridedu pora saujų razinų, pjaustytas griežinėliais 2-3 citrinas arba apelsinus.
Šiltai laikau 1-2 paras, po to perkošiu į indus ir statau į šaldytuvą.






































Skanaus!