Sviestiniai sausainiukai

Išeiga - 4 skardos.

400 g miltų

100 g cukraus

žiupsnis druskos

200 g sviesto arba margarino 

2 kiaušiniai

0,5 a.š. kepimo miltelių  (galima visai nedėti) 

Glajui:
1 kiaušinio baltymas
250 g cukraus pudros (išsukta masė turi nekristi nuo šakutės)
žiupsnelis citrinos rūgšties
maistinių dažų

Supilti miltus, cukrų į vieną dubenį, įberti druskos, mažais gabaliukais supjaustyti sviestą, patrinti tarp pirštų su miltais, įmušti kiaušinius, suminkyti vientisą tešlą.

Palikti vėsiai apie 1-2 val. 

Tešla universali, tinka formuoti įvairius norimus sausainukus. Iškočioti, pjaustyti peiliu, spausti formelėmis, pagal fantaziją.

Kepti 190 C įkaitintoje orkaitėje 10-15min.

Glajui baltymą išsukti su cukraus pudra, citrinos rūgštimi šakute. Dėti dažus, gerai išmaišyti ir puošti. 

Skanaus!