Apelsininė cukinija

5 l nuluptų ir kubeliais supjaustytų cukinijų
0,5 kg cukraus
1 v.š. citrinos rūgšties
0,5 l apelsinų sulčių 100%

Supjaustytas cukinijas užpilame cukrumi, pridengiame ir paliekame parai. 

Maišyti nereikia. Po paros atsiranda daug skysčio. 

Tada beriame citrinos rūgštį, supilame apelsinų sultis ir išmaišome. 

Kaitiname iki užvirimo, retsykiais pamaišome.

Supilstome į stiklainius ir užsukame. 

Skanaus!

P.S. pernai cukiniją dariau su anansų sultimis, šįmet pabandžiau su apelsinų, ir mums pastaroji patiko žymiai labiau ;)